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一般来说煮姜汤只需将其低火煮沸约10分钟即可。当煮姜汤时最好使用老姜,因为从药效上来说,老姜比新姜更好。因为生姜中含有的能促进血液循环的酒精会因高热量而蒸发,也就是说,长期食用生姜汤会失去其原有功效。
可以将老姜切成碎末,一瓣大蒜切成泥,将两个小葱切成小块,再将一匙红糖切入杯中,然后加入新鲜的开水,盖上www.nfysw.com锅盖煮沸即可。
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